阿佐ヶ谷食べ歩き：最終回

お馴染みK氏による阿佐ヶ谷食べ歩き、最終となる今回はちょっと駆け足でお送りします。

「みや野」（地図）について書くために久しぶり（一年ぶり）にぶらりと店に行ったら完全予約制になっていた。木曜日ならなんとか予約できるということでしたが、この文章の締め切りに間に合いません。ということで、みや野のポストカードの文章です。

「みや野にはメニューがありません　その日、手に入れた季節の素材で十皿のコースをお出ししています。　天然魚貝、山菜、野菜、自家製粉のそばを山から汲んできたわき水で料理します。（中略）前日までに予約下されば幸いです。いいものを、取り揃えてお待ち申し上げます。　ひとりですべて作りたての料理をお出ししております。　季節の十皿…七千三百五十円」

生まれて初めて日本酒をうまいと思って飲んだのがここ「みや野」でした。たまに、食べに行っていたのにいつの間にか一年も行っていなかったとは、…。近々初めて予約して行ってみます。

「名登利」（地図）は入ってみたいと思いつつ行くことのなかった寿司屋ですが、今年になってやっと入ってみて、その美味しさにはまった店です。先日も「やみシネ」氏と行って、刺し盛り、鮑のバター焼き、貝刺し盛り合わせ、おまかせにぎり。その間に、竹筒に入った二合の酒を五種類すべて飲み、また最初に飲んだ酒から飲み続けながら、新たな料理をつまみつつ、このわたの話題で盛り上がったところで、その日入荷していた、活きなまこをさばいてもらって……。八時から十二時まで、いやー、食った食った。

いやー、ごちそうさまでした。
K氏の食の引き出しはまだまだあるはずなので、「やみシネvol.２」でまた登場して戴きましょう。
みなさま、お楽しみに！